قهوه, مقاله

مضرات قهوه و عوارضی که باید با آنها آشنا شویم

disadvantages of coffee

مضرات قهوه و مشکلاتی که با مصرف روزانه قهوه بروز می‌کند با یک عامل قابل کنترل و جلوگیری است. قهوه ممکن است برای همه مفید نباشد. اگر از کسانی هستید که نیاز به مراقبت‌های بهداشتی درباره قلب‌وعروق دارید یا به کافئین حساسیت دارید و همچنین خانم‌های باردار بدون مشاوره و توصیه پزشک به سراغ قهوه نروید. البته چه بسا که با نظارت و درایت پزشکی بتوانید هم از نوشیدن قهوه لذت ببرید و هم سلامتی خود را حفظ کنید. همچنین کسانی هستند که به علت مصرف زیاد قهوه کافئین بیشتری از روال معمول دریافت می‌کنند می‌توانند مزایای با ارزش خوردن قهوه را به چالش بکشند. البته همین افراد نیز با تکنیک‌های سم‌زدایی کافئین می‌توانند به سطح نرمال بازگشته و از مزایای مصرف قهوه بهره‌مند شوند. در ادامه با شکلافی همراه باشید

مضرات قهوه

این مسئله که آیا نوشیدن قهوه در هر روز برای شما خوب است یا بد به هیچ‌وجه یک مشکل سیاه و سفید نیست. شاید در گذشته این گونه بود ولی شاخص‌های علمی سال‌ها است که تغییر کرده و تکامل یافته و مسلما دانش امروزی وضعیت بسیار بهتری از گذشته برای درک مضرات قهوه دارد و چشم‌اندازی بهتری را برای بشر رقم زده است. نکته اصلی در نوشیدن قهوه رعایت اصل تعدیل است. مصرف روزانه ۲ تا ۳ فنجان در روز شما در جمع کسانی قرار می‌دهد که در عین لذت بردن از نوشیدن قهوه از مشکلات منفی مصرف کافئین زیاد دور هستند.

مصرف زیاد کافئین

کافئین ماده محبوبی است که به‌دلیل خواص تحریک کننده در سراسر جهان خواهان دارد و به‌وفور استفاده می‌شود. سازمان بهداشت جهانی نیز اعلام کرده کافئین یکی از پرمصرف‌ترین مواد روانگردان جهان است. با این وجود شواهدی مبتنی بر بروز مشکلات منفی در صورت مصرف زیاد کافئین گزارش می‌شود. پژوهش‌ها نشان داده که کافئین می‌تواند باعث ایجاد اضطراب و حتی اختلال در خواب شود. کافئین به‌سرعت‌ عمل می‌کند و برای بسیاری از افراد تنها چند دقیقه زمان کافی است تا متوجه اثرات آن شوند. این حالات در تمام مدتی که کافئین در بدن متابولیزه می‌شود ادامه دارد. این دوام به چندین عامل وابسته است و در هر فردی اثرات متفاوتی خواهد داشت. در پژوهشی که با هدف مقایسه تاثیر کافئین و ورزش بر حافظه انجام شده بود، محققان متوجه شدند که ورزش شدید نیز می‌تواند به‌همان اندازه برای بدن مفید باشد.

قهوه و نوجوانان

پرسشی که بارها پرسیده می‌شود این است که آیا نوشیدن قهوه برای نوجوانان مناسب است؟ بهتر است بدانیم که بسیاری از کودکان و نوجوانان کافئین مصرف می‌کنند. منبع اصلی این ماده شیمیایی انواع نوشابه‌های است که حتی برای کودکان زیر ۱۲ سال توصیه شده است. بسیاری از غذاها و نوشیدنی‌ها مانند شکلات‌ها، شیر شکلات‌ها و حتی یخ‌چای نیز حاوی کافئین است. از سمتی دیگر بعضی از داروهای بدون نسخه نیز مانند آکسار نیز حاوی مقدار قابل توجهی کافئین است. اگر شما می‌توانید این منابع کافئین‌دار را شناسایی کنید و مصرف آنها را کنترل کنید مقدار کافئین یک فنجان قهوه در روز حتی برای بچه‌ها بالای ۱۲ سال نیز از نظر مضرات قهوه مشکل ایجاد نمی‌کند.

قهوه و اعتیاد

فرصت نوشیدن یک قهوه در صبح چنان باشکوه است که گاهی می‌تواند به لحظات زندگی شما رنگی جادویی ببخشد؛ اما اگر هر روز قهوه بنوشید به کافئین معتاد می‌شوید.
به‌طور‌ معمول قهوه اصطلاحا باعث بستن گیرنده آدنوزین در مغز می‌شود که عامل مهمی در به خواب رفتن شما دارد. با گذشت زمان بدن شما واکنش نشان داده و گیرنده‌ای آدنوزینی ایجاد می‌کند که دیگر تحت‌‌تأثیر این سطح از کافئین نیستند. نتیجه این اتفاق بسیار روشن است. سطح انرژی بدن شما کاهش پیدا می‌کند و شما برای رفع علایم این کاهش انرژی نیاز به قهوه بیشتری پیدا می‌کنید. البته راه نجات بسیار ساده است شما باید مقدار کافئین روزانه خود را سنجیده و از افزایش سطح آن جلوگیری کنید. البته این کار با کشف بهترین زمان نوشیدن قهوه برای شما آسان‌تر خواهد شد و بهتر می‌توانید مضرات قهوه را کنترل کنید. در عین حال خوب است بدانید که با انسداد آدنوزین اتفاق جالب و خوبی نیز اتفاق می‌افتد. پژوهشگران می‌گویند در این زمان با افزایش سطح دوپامین و نوراپی نفرین فعالیت مغز افزایش یافته و علاوه بر کاهش احساس خستگی هوشیاری شما افزایش می یابد. از همین رو به مرور زمان کمتر دچار افسردگی می‌شوید و تمایل به تلاش و کوشش در زندگی شما بیشتر خواهد شد.

قهوه و بارداری

این امر مهمی است که در هنگام بارداری از بدن خود مراقبت کنید و بی‌شک یکی از مهم‌ترین مواردی که باید کنترل شود رژیم غذایی است. متاسفانه شیفتگان قهوه باید بدانند که کافئین در هنگام بارداری چیز چندان خوبی نیست.  متابولیزه کردن کافئین توسط جنین به‌خوبی انجام نمی‌گیرد و ممکن است که جنین ازاین جهت دچار مشکلاتی بشود. حتی کافئین می‌تواند تاثیر منفی روی جنین بگذارد تا جنین تغذیه کمتری داشته باشد. به همین دلیل به خانم‌های باردار پیشنهاد می‌شود که در مصرف کافئین بسیار دقیق باشند. این حساسیت تنها برای مقطعی از زندگی است و با نظارت پزشک و رصد رژیم غذایی می‌توانید هر از گاهی یک قهوه بنوشید و از مضرات قهوه نیز در امان باشید.

قهوه و اختلال خواب

اگر از آن دسته افرادی هستید که بعدازظهرها را به‌عنوان زمانی برای نوشیدن قهوه انتخاب می‌کنید باید این احتمال را در نظر بگیرد که امکان دارد خواب شبانه شما مختل شود. از آنجایی که کافئین دارای یک نیمه عمر ۶ ساعته است اگر شما دو بعدازظهر قهوه بنوشید نیمی از کافئین موجود در آن هنوز تا ساعت ۸ شب در بدن شما باقی خواهد ماند. حال تصور کنید اگر هر روز ساعت ۴ بعدازظهر قهوه بنوشید چه اتاق برایتان می‌افتد. بنابراین اگر متوجه شدید برای خواب شبانه دچار مشکل هستید در ابتدا سعی کنید زمان نوشیدن قهوه خود را به ساعات صبح تغییر دهید. در عین حال می‌توانید با مطالعه و شناخت اینکه کدام نوع قهوه کافئین بیشتری دارد سطح کافئین قهوه عصرانه خود را تنظیم کنید.

مضرات قهوه تنها با شناخت خواص و ویژگی‌های مواد تشکیل دهنده قهوه و شیوه تاثیرگذاری آنها در بدن قابل کنترل است. در حقیقت مصرف بی اندازه و خارج از تعادل هر ماده غذایی برای بدن همچون یک سم واقعی است و این محدود به مضرات قهوه نیست. نوشیدن قهوه مزایای جذاب و شگفت انگیزی برای سلامتی شما دارد که کنار گذاشتن آن به‌طور کامل و تنها به‌دلیل مضرات قهوه، خود به‌تنهایی یک خسران بزرگ است.

 

منابع : caffeineinformer

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *